白神自然農場は世界自然遺産白神山地の玄関口である西目屋村を拠点とし 情報発信と地域の発展、元気作りを目指しています。

トピックス

全ての日記の中から、最新の5件を表示しています。
2007年11月5日（月） [2]

りんごの収穫最盛期

ここ白神山地のふもと西目屋村では、りんごの収穫の最盛期を迎えています。
今年は例年よりもお天気が良く、暖かい日が続いているため、りんごも若干大きく育っています。（台風も少なくひと安心!(^^)!）
ポカポカとした空の下で、笑顔がたえないお母さんたちの仕事もはかどります。
2007年8月24日（金）

暗門販売開始！

今年も８月９日より世界自然遺産白神山地、グリーンビレッジ暗門内にてテント販売を開始しました！
水不足や猛暑の中、観光客の方々に喜んでいただけるような商品を提供できるよう日々試行錯誤をしています。
現在のおすすめは、とうもろこしと桃！どちらも甘くておいしいです。
2007年7月23日（月）

長谷川自然牧場　第一弾

　みなさん！「どっちの料理ショー」などのテレビ番組で、
「長谷川自然牧場」の名前を聞いたことはありませんか？
　今、全国的にも有名な牧場ですよね。
　実はその飼育方法に大変なこだわりがあり、抗生物質やホルモン剤を使用していない白神山地の腐葉土、無農薬大豆からできたおから、米糠、糖蜜、海水etc・・・とっても健康的な飼料を食べてスクスク育てられています。飼料だけではなく、通常の養豚より４ヶ月間も長く飼育されている長期熟成豚。　
　手間ひまをかけ安心・安全に育てられた豚肉を１００％使用し、この度、ハム・ベーコン・ｿｰｾｰｼﾞを販売することになりました。
　　　　　　　　　この続きは後日・・・・
2007年6月20日（水）

りんごの花

　みなさん、りんごの花を見たことがありますか？
　春の桜の時期が終わると、次はりんごの花が咲き始めます。
　
　小さなマメコバチが受粉に訪れ、秋のりんごの収穫に向けて
　第一歩前進です!(^^)!

　
　
2007年6月12日（火）

初夏のおとずれ

　長い冬が過ぎ、ようやく白神山地にも初夏の訪れがやってきました。
　今年は暖冬のためか雪も少なく、「ブナ林散策」もいつもの年よりは少し早め。新緑が美しい季節になってきました。
　白神山地の写真を長い間、撮り続けているカメラマンの方に聞くと、「秋の紅葉も良いが、新緑の白神山地も綺麗だよ」と言います。白神山地のブナ林散策は、徒歩で約1時間のコース。
ちょっと汗ばむ程度なので、散歩がてらに少し寄ってみてはいかがですか？
　

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